酒店房屋檢測的過程如下：
1、收集相關的施工資料及設計圖紙、地質勘查報告。
2、根據規范抽檢柱、梁、板的混凝土強度。
3、根據規范抽檢柱的鋼筋配置情況和鋼筋保護層厚度。
4、檢測框架柱梁截面尺寸、樓板厚度。
5、檢測建筑物結構裂縫的數量、現狀及分布情況。
6、檢測建筑物填充墻體裂縫的數量、現狀及分布情況。
7、檢測分析建筑物的不均勻沉降情況。
8、檢測整棟建筑是否傾斜及傾斜的程度。
9、根據檢測結果、規范及使用情況對建筑物主體結構進行計算分析，得出結構性的結論，提出關于房屋后續使用的建議。
房屋結構如何進行：
1 建筑結構設計與建筑抗震建筑結構設計是指新建建筑根據其使用功能，在滿足安全、適用、耐久、經濟和施工可行的要求下，按照有關設計標準的規定，對建筑結構進行總體布置、技術經濟分析、計算、構造和制圖工作，并尋求優化的過程。這是一個從無到有的過程，在經濟和施工允許的條件下，可適當提高結構的安全儲備。建筑抗震是指根據既有建筑的現狀，對其安全性、適用性和耐久性進行評價，對其抗震能力做出評定。換言之，其結構已經存在，施工已經完成，過程中不需要再考慮其建造的經濟和施工限制。根據建筑結構設計和建筑抗震的任務和要求的不同，其主要區別主要體現在材料、荷載、施工質量等相關信息和參數上。2 平面模型的建立及相關參數的輸入 2. 1 平面模型的建立根據前文所述，建筑結構設計時一個創造的過程，可以根據建筑設計和結構受力情況的需要，適當調整構件的位置和構件截面尺寸。而建筑抗震則是對既有建筑進行的復核驗算，其平面布置必須嚴格按照結構的現有狀況進行輸入，包括其墻體、梁、樓板、門窗洞口、構造柱、圈梁及樓層高度等相關內容。2. 2 材料強度的輸入結構設計計算時，磚和砂漿的強度等級根據其受力狀況和經濟要求確定其強度等級，這是對后期施工中所需材料的要求。在施工完成后，其實際材料強度可能與設計要求存在一定的差異。因此在抗震中，如果將材料的實測強度換算至規范所列的材料強度后，再進行計算，可能會造成不必要的浪費或人為降低了結構的安全儲備。2. 3 荷載輸入結構設計計算時，設計人員往往根據建筑設計裝修等要求，根據《建筑結構荷載規范》的相關規定算出結構的荷載，輸入軟件之后進行計算。結構在使用時，往往經歷過重新裝修，其實際荷載往往與原設計狀況不符。因此，抗震時，應根據既有建筑的實際受荷情況，確定其荷載輸入。此外，PKPM 在進行砌體結構抗震及其它參數輸入時，其“墻體材料的自重”默認值為22kN /m3。這是一個含墻飾面重的240 墻的測算值，在部分工程中與實際計算有一定差別，尤其對于非240 模數的墻體。抗震時，建議該值按照實際測算值輸入。2. 4 施工質量控制等級在考慮施工質量對結構的影響時，《砌體結構設計規范》引入了砌體工程施工質量控制等級( A、B、C) 的概念。按現場質保體系、砂漿及混凝土強度、砂漿拌合方式、砌筑工人技術等級等因素，砌定砌體工程施工質量控制等級。結構設計階段，按照《砌體結構設計規范》的要求，一般施工質量控制等級均按B級控制。實際施工過程中，部分工程的施工質量控制等級與設計要求存在一定的差異。但是由于施工質量控制等級的劃分不具有結果反推性，所以一般情況下，按現場施工資料確定其與設計要求的符合性，然后再根據相應的控制等級進行驗算。

房屋裂縫檢測常見的裂縫
受壓構件：常見受壓構件有磚墻、混凝土柱、混凝土剪力墻。
（1）磚墻
a“八”字形裂縫：主要出現在橫墻與縱墻兩端部，一種裂縫屬正八字形的熱脹裂縫，隨溫度升降而變化，其原因是由于屋面板溫度變形大于砌體溫度變形，產生一定的溫度應力，屋面板的推力就傳給墻體，并因墻體溫度附加應力在房屋兩端較大，當拉應力超過砌體抗拉極，墻體即出現八字形開裂；另一種屬地基不均勻沉降裂縫，兩端沉降小，墻上出現“八”字形裂縫，反之出現倒“八”字。
b倒“八”字形裂縫：主要出現在縱橫墻兩端的窗洞口處，屬冷縮裂縫，尤以頂層兩端窗洞口處嚴重。由于墻體冷縮附加應力在墻體兩端較大，當房屋收縮變形大于墻體時，在門窗洞口處產生應力相對集中而導致形成倒八字形裂縫，使墻體開裂
c水平裂縫：多見于頂層橫墻、縱墻、“女兒墻”及山墻處。當屋面保溫隔熱較差，屋面板受熱膨脹對墻體產生水平推力，由于墻體在端部收縮要大于中部且砌體抗剪能力較低，使縱橫墻與屋蓋的接觸面上產生水平裂縫。
d垂直裂縫：主要出現在窗臺墻處、過梁端部及樓層錯層外。此種裂縫主要由于溫度變化，墻體受到樓板的拉力作用，在門窗洞口處產生應力集中效應而拉裂。
eX形裂縫：多數沿砌體灰縫開裂，主要受房屋熱脹冷縮的反復作用形成，而底層墻體產生的X形裂縫則是由于基礎不平整或不均勻沉降引起。
（2）混凝土柱
水平裂縫：主要出現柱頭、柱基部位，由于地基不均勻沉降或是附加彎矩所致。
順筋裂縫：由于鋼筋銹蝕、混凝土碳化所致，并且兩者相互影響、惡性循環。
縱向劈裂裂縫：主要出現于柱中部，由于混凝土強度過低或使用超載所致。
X形裂縫：此種屬地震作用下的剪切型裂縫。
（3）混凝土剪力墻
混凝土剪力墻裂縫主要有干縮和伸縮裂縫。
水平裂縫：屬伸縮裂縫主要在剪力墻上部，一般是由于澆注混凝土較快產生。
縱向裂縫:屬干縮、溫度應力裂縫，一般較短、較窄，不貫穿墻體。
軸心受壓構件一般不出現裂縫，一旦發現受壓區混凝土壓裂，極有可能為結構性裂縫，預示結構開始破壞，應引起足夠重視。
（4）受拉構件
軸心受拉構件在荷載不大時，混凝土就產生裂縫，其特征是沿正截面開始，與鋼筋拉力作用線相垂直，各縫間距近似相等。
（5）預應力混凝土空心板
橫向裂縫：一般多在板底跨中或支座處，裂縫垂直于板跨，前者由于超載、質量低劣、運輸不當等原因所致，后者由于負彎矩所致。
豎向裂縫：可出現于板底或是板面，前者由于空心板板縫灌縫質量不佳所致，后者為施工不當或是混凝土收縮所致 
1、安全可靠性：房屋達到一定使用年限、改變使用功能、明顯增加荷載、房屋大修改造前等對房屋整體結構的安全可靠性進行。
2、危房鑒定：對達到一定的使用年限，有老化跡象或主體結構出現裂縫、傾斜、沉降等異常跡象的房屋進行。
3、完損等級：對房屋的結構、裝修、設備部分十余個分項的完損情況進行評定，判定房屋的完好與損壞程度。
4、裝修：指房屋所有人或使用人在房屋裝修過程中，對拆改行為是否影響房屋結構安全進行。
5、災后：對因火災、自然災害、化學侵蝕、外力沖擊等致房屋損害的。
6、司法：對訴訟、仲裁、行政等涉及房屋質量、結構安全等進行，為處理糾紛提供技術依據。
7、抗震：依據國家現行的建筑抗震標準，對房屋的抗震能力進行，為房屋抗震加固或采取其他抗震減災對策提供依據。
8、歷史保護建筑：根據歷史建筑保護需要，受托對列入歷史保護建筑范圍內的房屋進行

一、在結構布置分析中，應重點對結構體系、平面布置、傳力路徑、連接方式、支撐布置、構造措施等進行檢查和評價。 二、在結構構件裂縫分析中，應根據裂縫位置、形態和其它檢測結果判斷該裂縫是否屬于受力裂縫。對受力裂縫應通過承載力驗算，對非受力裂縫應進一步區分沉降、收縮、施工、溫度、耐久性等并分析產生原因。三、結構復核時，應明確驗算所采用的規范、計算軟件及版本、抗震設防烈度、抗震等級、場地類別、基本風壓、地面粗糙度、材料強度等參數。 四、結構復核時所依據的設計規范應根據目的和類型確定。對涉及改造、使用功能改變的應按現行規范執行，結構安全性宜采用建造時期處在有效期內相應的設計規范但不低于89系列規范。 五、結構復核時，普通民用建筑樓面的附加恒載應不低于1.5KN/m2，屋面的附加恒載應不低于3.0KN/m2，如有可靠數據的可按實際取值。廠房活荷載取值除設計文件明確說明外應不低于3.5KN/m2。樓梯恒載取值應根據截面尺寸計算確定。六、結構復核時混凝土強度應根據檢測結果按照構件的類別、批次進行取值。 1在條件許可情況下，可考慮對相鄰若干樓層同設計標號、同類型構件混凝土強度進行合并后的批量評定。 2對混凝土強度離散的，應先依據規范進行異常值剔除再作區間評定。如不能進行區間評定可通過試算確定滿足承載力要求的混凝土限值，根據混凝土實測值和限值的比較結果確定應加固構件及是否需進行普查（GB/T 50344-2004）。3當構件混凝土強度低于13.0MPa時，鋼筋截面面積在驗算時需考慮折減10%。 七、框架柱、梁箍筋和樓板縱向鋼筋驗算時應考慮構造要求（小配筋率）控制還是承載力控制，在構件評級時注意區分。 八、對不均勻沉降的判斷應綜合考慮頂點側向位移量，構件裂縫分布、形態、走向，裂縫指向與結構變形方向的吻合程度、地面變形等。 九、災害事故應考慮受損構件在強度、截面尺寸、鋼筋截面面積等方面的損失。

極限狀態設計法進行一些探討： 
結構的安全性、適用性和耐久性總稱為結構的可靠性。即結構在規定的時間內，在規定的條件下，完成預定功能的能力。《建筑結構可靠度設計統一標準》對可靠度的定義是：“結構在規定的時間內，在規定的條件下，完成預定功能的概率。”故結構可靠度是可靠性的概率度量。前面所說的“預定功能”，一般是以結構是否達到“極限狀態”來標志的，并以此作為結構設計的準則。 
整個結構或結構的一部分超過某一特定狀態就不能滿足設計規定的某一功能要求，此特定狀態為該功能的極限狀態。極限狀態實質上是結構可靠（有效）或不可靠（失效）的界限，故也稱為界限狀態。 
這種極限狀態對應于結構或結構構件達到承載能力或不適用于繼續承載的變形。 當結構或結構構件出現下列狀態時，應認為超過了承載能力極限狀態： 
（1） 整個結構或結構的一部分作為剛體失去平衡（如陽臺、雨篷的傾覆）等； 
（2） 結構構件或連接因超過材料強度而破壞（包括疲勞破壞），或因過度變形而不適于繼續承載； 
（3） 結構轉變為機動體系； 
（4） 結構或結構構件喪失穩定（如壓屈等）； 
（5） 地基喪失承載能力而破壞（如失穩等）。 
正常使用極限狀態這種極限狀態對應于結構或結構構件達到正常使用或耐久性能的某項規定限值。 
當結構或結構構件出現下列狀態時，應認為超過了正常使用極限狀態： 
（1） 影響正常使用或外觀的變形； 
（2） 影響正常使用或耐久性能的局部損壞（包括裂縫，如水池開裂引起滲漏）； 
（3） 影響正常使用的振動； 
（4） 影響正常使用的其它特定狀態。
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