酒店房屋檢測的過程如下：
1、收集相關的施工資料及設計圖紙、地質勘查報告。
2、根據規范抽檢柱、梁、板的混凝土強度。
3、根據規范抽檢柱的鋼筋配置情況和鋼筋保護層厚度。
4、檢測框架柱梁截面尺寸、樓板厚度。
5、檢測建筑物結構裂縫的數量、現狀及分布情況。
6、檢測建筑物填充墻體裂縫的數量、現狀及分布情況。
7、檢測分析建筑物的不均勻沉降情況。
8、檢測整棟建筑是否傾斜及傾斜的程度。
9、根據檢測結果、規范及使用情況對建筑物主體結構進行計算分析，得出結構性的結論，提出關于房屋后續使用的建議。
極限狀態設計法進行一些探討： 
結構的安全性、適用性和耐久性總稱為結構的可靠性。即結構在規定的時間內，在規定的條件下，完成預定功能的能力。《建筑結構可靠度設計統一標準》對可靠度的定義是：“結構在規定的時間內，在規定的條件下，完成預定功能的概率?！惫式Y構可靠度是可靠性的概率度量。前面所說的“預定功能”，一般是以結構是否達到“極限狀態”來標志的，并以此作為結構設計的準則。 
整個結構或結構的一部分超過某一特定狀態就不能滿足設計規定的某一功能要求，此特定狀態為該功能的極限狀態。極限狀態實質上是結構可靠（有效）或不可靠（失效）的界限，故也稱為界限狀態。 
這種極限狀態對應于結構或結構構件達到承載能力或不適用于繼續承載的變形。 當結構或結構構件出現下列狀態時，應認為超過了承載能力極限狀態： 
（1） 整個結構或結構的一部分作為剛體失去平衡（如陽臺、雨篷的傾覆）等； 
（2） 結構構件或連接因超過材料強度而破壞（包括疲勞破壞），或因過度變形而不適于繼續承載； 
（3） 結構轉變為機動體系； 
（4） 結構或結構構件喪失穩定（如壓屈等）； 
（5） 地基喪失承載能力而破壞（如失穩等）。 
正常使用極限狀態這種極限狀態對應于結構或結構構件達到正常使用或耐久性能的某項規定限值。 
當結構或結構構件出現下列狀態時，應認為超過了正常使用極限狀態： 
（1） 影響正常使用或外觀的變形； 
（2） 影響正常使用或耐久性能的局部損壞（包括裂縫，如水池開裂引起滲漏）； 
（3） 影響正常使用的振動； 
（4） 影響正常使用的其它特定狀態。

地基評定標準：
1.1一般規定 1.1.1 危險構件是指其承受能力、裂縫和變形不能滿足正常使用要求的結構構件。 1.1.2 單個構件的劃分應符合下列規定： 1 基礎 1）立柱基：以一根柱的單個基礎為一構件； 2）條形基礎：以一個自然間一軸線單面長度為一構件； 3）板式基礎：以一個自然間的面積為一構件。 2 墻體：以一個計算高度、一個自然間的一面為一構件。 3 柱：以一個計算高度、一根為一構件。 4 梁、檀條、擱柵等：以一個跨度、一根為一構件。 5 板：以一個自然間面積為一構件；預制板以一塊為一構件。 6 屋架、桁架等：以一為一構件。 1.2 地基基礎 1.2.1 地基基礎危險性應包括地基和基礎兩部分。 1.2.2 地基基礎應站點檢查基礎與承重磚墻連接處的斜向階梯形裂縫、水平裂縫、豎向裂縫狀況，基礎與框架柱根部連接處的水平裂縫狀況，房屋的傾斜位移狀況，地基滑坡、穩定、土質變形和開裂等狀況。 1.2.3 當地基部分有下列現象者，應評定為危險狀態： 1 地基沉降速度連續2個月大于2mm/月，并且短期內無終止趨向； 2 地基生產不均勻沉降，其沉降量大于現行國家標準《建筑地基基礎設計規范》（GBJ7-81）規定的允許值，上部墻體產生沉降裂縫寬度大于10mm，且房屋局部傾斜率大于1%； 3 地基不穩定產生滑移，水平位移量大于10mm，并對上部結構有顯著影響，且仍有繼續滑動跡象。 1.2.4 當房屋基礎有下列現象者，應評定為危險點： 1 基礎承載能力小于基礎作用效應的85％（R/γOS<0.85）； 2 基礎老化、腐蝕、酥碎、折斷，導致結構明顯傾斜、位移、裂縫、扭曲等； 3 基礎已有滑動，水平位移速度連續2個月大于2mm/月，并在短期內無終止趨向。

主要檢測內容及要求
1房屋結構體系調查
針對房屋現有結構平面布置情況及構件布置、層高等進行圖紙復核與測繪。此項工作重點在于查清該房屋結構現狀，核對是否與原設計一致，如有不一致的，進行圖紙測繪。
①結構柱網尺寸；
②房屋層高；
③墻柱及主次梁布置情況核對。
2房屋現狀完損性調查
主要檢查房屋各部位外觀受災嚴重程度，如梁、板、柱和填充墻等結構構件表層脫落、裂縫（或酥裂）、顏色改變、撓度、燒熔等情況。
3房屋混凝土強度影響程度檢測
考慮到混凝土表層過火已順壞及精度等因素，在此采用鉆芯法檢測混凝土強度檢測方法。
4構件截面尺寸和鋼筋配置檢測
根據G204-2002，結合相關設計圖紙，抽取房屋主要混凝土結構構件進行截面尺寸、配筋構造的檢測與校核。鋼筋配置檢測主要包括構件的主筋數量、箍筋配置間距、保護層厚度情況，并選取部分進行鋼筋直徑校核。
5房屋傾斜及不均勻沉降檢測檢測
針對房屋結構整體性和基礎情況，采用經緯儀對房屋傾斜趨勢進行檢測，選取房屋棱角等部位進行檢測；并結合內部部分構件進行垂直度檢測。對房屋整體選取相對同一標高的點進行整體不均勻沉降觀測。綜合上述檢測對房屋總體傾斜及不均勻沉降進行分析。
同時可結合通過對上部結構的損壞情況普查，觀測主體結構有無明顯的變形、開裂等情況，反映其下部基礎由于不均勻沉降趨勢。
2  檢測成果
2.1根據現場檢測結果，提出結論性意見及維護建議。
2．2提供附有詳細檢測數據及現場實物狀況照片的檢測與評估報告等。 
房屋安全的類型確定：
1、民用建筑及工業廠房可靠性
2、房屋安全性
3、房屋使用性
4、危險房屋
5、房屋完損
6、房屋使用功能
7、房屋構件
8、司法
9、房屋改建結構安全
10、施工周邊房屋安全影響
11、房屋以安全突發事幫緊急。

在進行結構設計時，就應針對不同的極限狀態，根據結構的特點和使用要求，給出具體的標志及限值，以作為結構設計的依據。這種以相應于結構各種功能要求的極限狀態作為結構設計依據的設計方法，就稱為“極限狀態設計法” 
荷載效應S 
作用于結構或結構構件上的各種荷載使結構或結構構件產生的內力（N 、M 、V 、T ）和變形、應力等，稱為荷載效應。荷載效應可由力學方法求得。 
例如，一簡支梁梁長為l0，承受的垂直均布線荷載為q （已包括梁自重），梁的抗彎剛度為B 。則梁跨中由荷載q 產生的彎矩為M=1/8ql02，跨中撓度f=5ql04/(384B)，支座處剪力V=1/2ql0。 
荷載效應與結構上的荷載密切相關，并且是一種因果關系，即沒有荷載作用就沒有荷載效應。 
結構抗力R 
結構或結構構件抵抗作用效應（本書僅指荷載效應）的能力，也即結構或構件承受內力、變形和抗裂等的能力，稱為結構的抗力。 
例如，一根一定長的No.20工字鋼梁就具有一定的受彎、受剪和承受變形的能力。 影響結構抗力的主要因素是結構所用材料的性能和結構的幾何參數。 
極限狀態方程 
當結構構件處于極限狀態時，影響結構可靠度的各種變量的關系式稱為極限狀態方程，令 S ≤R 
將上式寫成 
Z=g(S,R)=R-S 
其中Z 是結構抗力與荷載效應之差，稱為“功能函數”。Z=R-S也可理解為結構構件扣除荷載效應后，結構內部所具有的多余抗力，故也稱為“結構余力” 
當Z ＞0時，結構處于可靠狀態； 
當Z ＜0時，結構處于失效狀態； 
當Z=0時，結構處于極限狀態，則下式: 
Z=g(S,R)=R-S=0 
就稱為極限狀態方程。
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