酒店房屋檢測的過程如下：
1、收集相關的施工資料及設計圖紙、地質勘查報告。
2、根據規范抽檢柱、梁、板的混凝土強度。
3、根據規范抽檢柱的鋼筋配置情況和鋼筋保護層厚度。
4、檢測框架柱梁截面尺寸、樓板厚度。
5、檢測建筑物結構裂縫的數量、現狀及分布情況。
6、檢測建筑物填充墻體裂縫的數量、現狀及分布情況。
7、檢測分析建筑物的不均勻沉降情況。
8、檢測整棟建筑是否傾斜及傾斜的程度。
9、根據檢測結果、規范及使用情況對建筑物主體結構進行計算分析，得出結構性的結論，提出關于房屋后續使用的建議。
超聲回彈綜合法是指綜合采用超聲儀和回彈儀，超聲法是基于超聲脈沖波在混凝土中傳播速度與混凝土抗壓強度之間的相關關系，回彈法通過回彈儀 測出回彈數值并由此獲得混凝土表層的質量狀況。超聲回彈綜合法中，由于超聲波可以穿透整個斷面，因此可以獲得更加全面的混凝土質量。可以深入的反映混凝土質量 超聲回彈綜合法測定強度的方法
回彈法不會對結構或構件的力學性質和承載能力產生不利的影響，回彈法指的是在混凝土結構或構件上測得的回彈值和碳化深度結果，通過測量回彈 值大小可以計算出混凝土的抗壓強度大小。
回彈法通過回彈儀測出回彈數值并由此獲得混凝土表層的質量狀況。回彈儀所測量出的回彈值的大小可以反映出混凝土表層硬度與混凝土抗壓強度之 間的關系，從而可以計算混凝土的抗壓強度大小。
超聲回彈綜合法 
超聲回彈綜合法是指綜合采用超聲儀和回彈儀，超聲法是基于超聲脈沖波在混凝土中傳播速度與混凝土抗壓強度之間的相關關系，回彈法通過回彈儀 測出回彈數值并由此獲得混凝土表層的質量狀況。超聲回彈綜合法中，由于超聲波可以穿透整個斷面，因此可以獲得更加全面的混凝土質量。可以深入的反映混凝土質量 超聲回彈綜合法測定強度的方法，當混凝土強度較低時，由于混凝土塑性變形較大，回彈法所測量的回彈值對不混凝土強度太敏感；因此單采用回 彈法全面反映結構混凝土實際強度。而通過超聲可以反映混凝土的彈性和塑性；獲得比較全面的混凝土的質量，有效的彌補了單一采用回彈法只能檢測混 凝土表層的質量狀況的不足。

結構系統的安全性評級標準：
A 級：符合國家現行標準規范的安全性要求，不影響整體安全，可能有個別次要構件宜采取適當措施； B 級：略低于國家現行標準規范的安全性要求，仍能滿足結構安全性的下限水平要求，尚不顯著影響
整體安全，可能有極少數構件應采取措施；
C 級：不符合國家現行標準規范的安全性要求，影響整體安全，應采取措施，且可能有極少數構件必 須立即采取措施；
D 級：極不符合國家現行標準規范的安全性要求，已嚴重影響整體安全，必須立即采取措施。
2）結構系統的使用性評級標準：
A 級：符合國家現行標準規范的正常使用要求，在目標使用年限內不影響整體正常使用，可能有個別 次要構件宜采取適當措施；
B 級：略低于國家現行標準規范的正常使用要求，在目標使用年限內尚不明顯影響整體正常使用，可 能有極少數構件應采取措施；
C 級：不符合國家現行標準規范的正常使用要求，在目標使用年限內明顯影響整體正常使用，應采取 措施。
3）結構系統的可靠性評級標準
A 級：符合國家現行標準規范的可靠性要求，不影響整體安全，在目標使用年限內不影響或不明顯影 響整體正常使用，可能有個別次要構件宜采取適當措施；
B 級：略低于國家現行標準規范的可靠性要求，仍能滿足結構可靠性的下限水平要求，尚不顯著影響 整體安全，在目標使用年限內不影響或尚不顯著影響整體正常使用，可能有極少數構件應采取措施；
C 級：不符合國家現行標準規范的可靠性要求，或影響整體安全，或在目標使用年限內影響整體正常 使用，應采取措施，且可能有極少數構件必須立即采取措施；
D 級：極不符合國家現行標準規范的可靠性要求，已嚴重影響整體安全，必須立即采取措施。

混凝土裂縫種類：
1、外荷載引起的裂縫： 外荷載作用下產生的結構裂縫一般具有很強的規律性，通過計算分析就可以讀出正確的結論。如：矩形樓板板面裂縫成環狀，沿框架梁分布，板底裂縫成十字或米字集中于跨中；轉角陽臺或挑檐板裂縫位于板面起始于墻板交界以角點為中心成米字形向外延伸。受力裂縫，其裂縫與荷載有關，預示結構承載力可能不足或存在嚴重問題。
2、溫度收縮裂縫：溫度收縮裂縫是一種建筑常見的裂縫，主要是由于結構的溫度變形及材料的收縮變形受阻及應力超標所致。現澆板收縮裂縫主要集中在房屋的中部和房屋四周陽角處，裂縫成棗核狀止于梁邊。房屋四周陽角處的房間在離開陽角１米左右，即在樓板的分離式配筋的負彎矩筋以及角部放射筋未端或外側發生４５度左右的樓地面斜角裂縫。其原因主要是砼的收縮特性和溫差雙重作用所引起的，并且愈靠近屋面處的樓層裂縫往往愈大。從設計角度看，現行設計規范側重于按強度考慮，未充分按溫差和混凝土收縮特性等多種因素作綜合考慮，配筋量因而達不到要求。而房屋的四周陽角由于受到縱、橫二個方向剪力墻或剛度相對較大的樓面梁約束，限制了樓面板砼的自由變形，因此在溫差和砼收縮變化時，板面在配筋薄弱處（即在分離式配筋的負彎矩筋和放射筋的未端結束處）首先開裂，產生４５度左右的斜角裂縫。雖然樓地面斜角裂縫對結構安全使用沒有影響，但在有水的情況下會發生滲漏，影響正常使用。
3、地基不均勻沉降產生的裂縫：由于地基沉降不均勻使上部結構產生附加應力，導致樓板裂縫。不均勻沉降產生的裂縫多屬貫穿性裂縫，其走向與沉降情況有關。
4、使用商品混凝土引起的收縮裂縫：商品混凝土由于采用泵送，混凝土的流動性要好，因此一般商品混凝土的坍落度都較大，水灰比較大，如保證水灰比則要增加水泥用量，這樣就使混凝土在硬化階段出現收縮裂縫。裂縫的產生大多在砼澆筑初期，即澆搗后4～6小時左右，裂縫形狀不規則且長短不一，互不連貫，產生裂縫部分大多為水泥浮漿層和砂漿層。有于砼坍落度偏大，表面經過振搗形成一層水泥含量較多，收縮性較大的水泥浮漿層及砂漿層一方面由于砼初凝時表面游離水分蒸發過快產生急劇的體積收縮，而此時砼早期強度較低(面層為砂漿層 強度更低)，不能抵抗這種變形應力而導致砼表面開裂，另一方面由于面層浮漿或砂漿的收縮值比基層砼大許多，而造成變形值不同導致面層開裂。
5、預埋管線引起的樓板裂縫：預埋線管處沿管線方向出現表面裂縫；局部出現呈發散狀或龜裂狀的不規則裂縫。預埋線管，特別是多根線管的集散處是截面砼受到較多削弱，從而引起應力集中，容易導致裂縫發生的薄弱部位。當預理線管的直徑較小，并且房屋的開間寬度也較小，同時線管的敷設走向又不垂直于砼的收縮和受拉方向時，一般不會發生樓面裂縫。反之，當預埋線管的直徑較大，開間寬度也較大，并且線管的敷設走向又垂直于砼的收縮和受拉力向時，就很容易發生樓面裂縫。因此對于較粗的管線或多根線管的集散處，應按要求增設垂直于線管的短鋼筋網加強。
6、施工原因引起混凝土樓板裂縫：養護不到位，強制性規范要求混凝土養護要覆蓋并澆水，現在大多數不覆蓋，澆水也不能保證經常性濕潤；施工速度過快，上荷早，特別是磚混住宅樓板，前澆筑完樓板，第二天即上磚、走車，造成早期混凝土受損；拆模過早或模板支撐系統剛度不夠；施工時樓板混凝土蓋筋被踩彎、踩倒，保護層過厚，承載力下降。

混凝土框架及磚混結構：
　　1、對房屋的原設計圖紙、裝修改造意圖、歷史修繕加固情況、前期的使用情況及后期的使用要求進行調查了解；
　　2、對房屋結構類型、建筑層數、地址、建造年代、朝向、裝修概況及使用用途進行現場調查；
　　3、對房屋的地基基礎、上部結構、圍護結構、建筑裝修及建筑設備進行外觀檢查、測量，對部分典型構件損壞情況（變形、開裂、沉陷、滲漏、露筋等）進行外觀檢查及拍照記錄；對損壞較嚴重、重要性構件及設計改造有特別要求的構件進行重點檢測；
　　4、采用裂縫測寬儀混凝土承重構件進行裂縫情況進行測量，包括其長度、寬度、深度、形狀、條數，必要時繪出裂縫分布圖；依據《混凝土結構設計規范》（G010-2002）對其進行評定，判斷其是否超出規范允許值。
　　5、采用“DJD2-1GC”型電子經緯儀對房屋部分部位豎向構件傾斜率或偏移比值進行測量，分析是否出現傾斜及不均勻沉降現象。
　　6、對房屋現有上部結構的建筑及結構布置、構件尺寸、樓板厚度、層高等情況進行現場測量，并與設計圖紙進行復核。
　　7、按照國家現行相關檢測標準及設計要求抽取一定數量的鋼筋混凝土承重構件進行配筋情況、砼保護層厚度檢測。
　　8、按國家現行相關檢測標準及設計要求抽取一定數量的鋼筋混凝土承重構件采用鉆芯法進行混凝土抗壓強度檢測，對不宜采用鉆芯法檢測混凝土強度的構件采用回彈法進行檢測。
　　9、按國家現行相關檢測標準及設計要求抽取一定數量的承重磚墻采用回彈法對其磚砌塊強度及砌筑砂漿強度進行強度檢測，對于砌筑砂漿強度太低時采用砂漿貫入法進行檢測。
　　10、對根據現場檢查、檢測結果，并依據國家現行相關規范對該房屋現狀結構進行承載力驗算分析。
　　11、根據檢查、檢測情況和驗算結果，依照《民用建筑可靠性標準》（GB 50292-1999）或《工業建筑可靠性標準》（GB 50144-2008）判定該房屋結構安全性是否滿足目前的使用要求，并對不滿足安全使用要求及目前出現結構損壞的構件提出合理的處理建議。
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